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Macaron(マカロン)

マカロン24個セット

Item No:macaron24

冷凍

販売価格
5,702円(税込)

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Item Detail

マカロン24個セット


マカロン24個セット

グラモウディーズのマカロン


グラモウディーズの定番フレーバー12種が一度にお楽しみいただけるセットです。


シシリアンピスタチオ×2、ニューヨークチーズケーキ×2、チョコレートバナナ×2、ストロベリーホワイトチョコレート×2、カリビアンチョコレート×2、ショコラキャラメルサレ×2、カシスチョコレート×2、ウジマッチャ×2、ゼスティーユズ×2、ベリーベリーベリー×2、ヘーゼルナッツミルクチョコレート×2、ミラノティラミス×2



セット内容


  • シシリアンピスタチオ

    温暖な地中海気候のシチリア島(イタリア)で栽培されたピスタチオとホワイトチョコレートをガナッシュと合わせ、まろやかな中にも深いコクが出ています。 しっかりとピスタチオの味を堪能できるマカロンです。


  • ニューヨークチーズケーキ

    自家製バタークリームとデンマーク産クリームチーズを混ぜ合わせたクリームとまろやかな口どけが特徴です。オレンジフラワーの風味がアクセントになっています。銀箔が混ざった砂糖をビスキュイに散りばめた、見た目からも人気のあるマカロンです。



  • チョコレートバナナ

    ビターな味わいのチョコレートとバナナの甘さがマッチしたガナッシュに、ナツメグの香りをプラスする事で味を引き締めています。コーヒーシロップで色づけをしたビスキュイが特徴です。


  • ストロベリーホワイトチョコレート

    ガナッシュにはホワイトチョコレートと生クリームとともに、苺をミックスさせ、「香り」、「甘味」、「酸味、「色鮮やかさ」を表現しています。女性に大人気のマカロンとなっています。


  • カリビアンチョコレート

    ビターなチョコレートに生クリームとバターを混ぜて、素材本来の良さを楽しんでもらえるチョコレートマカロンとなっています。カカオ分75%のチョコレートを使用しており、濃厚な深い味わいです。ローストしたカカオ豆をビスキュイに散りばめています。


  • ショコラキャラメルサレ

    自家製キャラメルと生クリームにチョコレートをブレンドして、バターと塩を合わせた手の込んだマカロンです。塩はフランス西海岸ブルターニュ地方、ゲランド塩田のミネラル豊富な少し甘味のある塩を使用しています。 キャラメルと塩の素材感を押し出したマカロンの為、あえてチョコレートの個性はおさえています。


  • カシスチョコレート

    完熟したカシスとホワイトチョコ、生クリームがベースのガナッシュにバターを加え、あっさりしながらもコクのある味に仕上げています。スミレとキルシュのエッセンスを使ったさわやかな香りが特徴です。


  • ウジマッチャ

    宇治抹茶とホワイトチョコレート、生クリームを合わせたシンプルなガナッシュは、抹茶の風味と深い味わいが感じられます。


  • ゼスティーユズ

    四国産の柚子とホワイトチョコレートを合わせたガナッシュは、しっかりとした柚子の味と香りを楽しめます。甘みと酸味のバランスが非常に良いマカロンです。


  • ベリーベリーベリー

    苺、ラズベリー、ブラックベリー、赤すぐり、グリオットチェリーの5種類のベリー等を合わせたガナッシュが特徴のマカロンです。ベリーの個性的な香りと味わいを楽しめます。


  • ヘーゼルナッツミルクチョコレート

    レモンの皮をすり下ろしてミルクチョコレートとスイートチョコレートに合わせた手の込んだマカロンです。温暖な地中海気候のシチリア島(イタリア)で栽培されたヘーゼルナッツのパウダーとチョコレートをビスキュイにも練り込んでいます。


  • ミラノティラミス

    バタークリームと、イタリア産マスカルポーネチーズを合わせたクリームは、油分が少なく、さっぱりとしたミルキーな味わいです。 ビスキュイ生地に練り込んだコーヒーと合わさる事により豊かな味わいとなっています。




素材のこだわりについて



マカロンのクッキー生地

温暖な地中海気候のシチリア島(イタリア)で育ったアーモンドプードルを使用。
グラモウディーズで使用するアーモンドプードルは、日本に粒のまま入荷したアーモンドを、グラモウディーズからオーダーをうけた後に臼(うす)でひいた特注品です。特注品の為、酸化が最大限防がれている事と、他社以上に細かくひいているので、少しビターでしっとりとしたアーモンドプードル本来の良さが引き立ちます。
グラモウディーズのしっとりとした食感と滑らかな口溶け、風味豊かなマカロンの源が、この拘ったアーモンドプードルです。


ガナッシュ

チョコレートはイタリアの有名ブランド、ドモーリ社を使用。
カカオ全体の0.01%といわれる優れた味わいの「クリオーロ種」を自社農園などで栽培。その後のカカオ豆の発酵、焙煎といった段階からチョコレートになるまでの、全工程を自社で行う類まれなブランドです。世界でも最高級のドモーリ社のチョコレートをご堪能ください。
フランス産のラビエット社AOCバターを使用。風土豊かな土壌で飼育された牛から取れるバターは濃厚でガナッシュに最適です。





外箱について



グラモウディーズの世界観をこめたパッケージ。

オリジナルデザインの外箱にお入れして発送致します。
ご自宅用や贈り物など多岐な用途で御利用頂けます。
中に入れる商品カードにも拘って作っており、マカロンは勿論の事、パッケージ等にもこだわりを詰め込みました。





【ご注意】
グラモウディーズのマカロンは非常にデリケートです。大変型崩れしやすいため、配送中の振動・衝撃で形・見た目に崩れが発生する場合もございます。
申し訳ございませんが、崩れによる返品・返金はご遠慮いただいております。
上記をご了承の上、お買い求め下さい。




内容グラモウディーズのマカロン24個セット
寸法箱:W27.5*D18.5*H5(cm)
お日持ち冷凍で30日、解凍後はすみやかにお召し上がりください。
配送方法クール便
※常温便商品とクール便商品の同梱はできません。
【美味しい食べ方】冷蔵庫で12時間程解凍頂きますと美味しくお召し上がり頂けます。
のし対応可
特定原材料卵・乳・大豆・小麦・バナナ・ゼラチン・アーモンド