アンシャンテ/ バニーユ
カラフルなスティックタイプのマカロンでバタークリームと板チョコをサンドしました。
バニラの香りが豊かなクリームをサンドしたマカロン。
素材のこだわりについて
マカロンのクッキー生地
温暖な地中海気候のシチリア島(イタリア)で育ったアーモンドプードルを使用。
グラモウディーズで使用するアーモンドプードルは、日本に粒のまま入荷したアーモンドを、グラモウディーズからオーダーをうけた後に臼(うす)でひいた特注品です。特注品の為、酸化が最大限防がれている事と、他社以上に細かくひいているので、少しビターでしっとりとしたアーモンドプードル本来の良さが引き立ちます。
グラモウディーズのしっとりとした食感と滑らかな口溶け、風味豊かなマカロンの源が、この拘ったアーモンドプードルです。
ガナッシュ
チョコレートはイタリアの有名ブランド、ドモーリ社を使用。
カカオ全体の0.01%といわれる優れた味わいの「クリオーロ種」を自社農園などで栽培。その後のカカオ豆の発酵、焙煎といった段階からチョコレートになるまでの、全工程を自社で行う類まれなブランドです。世界でも最高級のドモーリ社のチョコレートをご堪能ください。
フランス産のパムプリーのA.O.Pバターを使用。風土豊かな土壌で飼育された牛から取れるバターは濃厚でガナッシュに最適です。
外箱について
グラモウディーズの世界観をこめたパッケージ。
オリジナルデザインの外箱にお入れして発送致します。
ご自宅用や贈り物など多岐な用途で御利用頂けます。
マカロンは勿論の事、パッケージ等にもこだわりを詰め込みました。
【ご注意】
グラモウディーズのマカロンは非常にデリケートです。大変型崩れしやすいため、配送中の振動・衝撃で形・見た目に崩れが発生する場合もございます。
申し訳ございませんが、崩れによる返品・返金はご遠慮いただいております。
上記をご了承の上、お買い求め下さい。
内容 | スティックタイプマカロン:バニーユ1個 |
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寸法 | 箱:W5.8*D13.8*H3.9(cm) |
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お日持ち | 製造日より30日 |
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配送方法 | 常温
※常温便商品とクール便商品の同梱はできません。
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のし | 対応可 |
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特定原材料 | 卵・乳成分・大豆・アーモンド |
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